Die Pubertät drückt ordentlich auf die Stimmung in der Familie. Wir Eltern sollten dabei nicht nur auf die körperliche Gesundheit ihrer Kinder zu achten, sondern auch auf ihr emotionales Wohlbefinden. Eine Möglichkeit, das Glücksempfinden von Jugendlichen zu steigern, ist die gezielte Ernährung. Bestimmte Lebensmittel können sich positiv auf die Stimmung auswirken und somit einen Beitrag zu einem harmonischen Familienleben leisten.
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Wenn die Kinder nach dem Mittagessen fragen und die Antwort „Gemüse“ lautet, ernte ich meist keinen Beifall. Außer es ist Karottengemüse. Das lieben hier alle. Aber nur, wenn es genau so zubereitet wird.
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Faschingskrapfen gehören zum Fasching einfach dazu! Genießt man sie all zu oft, zeigt sich diese süße Sünde aber schnell an den Hüften. Ab und zu sind selbstgemachte Faschingskrapfen aus dem Backrohr daher eine tolle Alternative.
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Gefüllte Paprika waren und sind eine Spezialität meiner Oma. Sie befüllt sie allerdings etwas anders als es üblich ist. Ein Grund mehr ihr Rezept digital festzuhalten. Vielleicht findet ihr ja auch Gefallen daran.
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In Fisch und Meeresfrüchten stecken zahlreiche wichtige Vitamine, Spurenelemente und Nährstoffe. Allerdings reichert sich in Fischen und auch in Muscheln, Krabben oder Tintenfischen die Quecksilberverbindung Methylquecksilber (MeHg) an.
Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) gibt wichtige Tipps, wie sich Schwangere und Stillende schützen können.
Plötzlich möchte sich ein Familienmitglied zumindest teilweise vegan ernähren. Also gut – Kochbuch kaufen und nach Alternativen suchen. Hier gibt es einige Rezepte zum Ausprobieren! „Vegan für Anfänger“ ist gar nicht so schwierig wie man vielleicht denkt. Unbedingt ausprobieren.
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Einfache Gerichte sind immer gefragt. Hat man doch nicht täglich Zeit um komplizierte Speisen zu zaubern oder vorher in verschiedenste Spezialgeschäfte zu pilgern. Außerdem sollte man auch auf Regionalität, Saisonalität und somit Nachhaltigkeit achten.
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Dieses Jahr ist Mutti kräftig kreativ geworden! Zu Silvester gibt es gesundes Finger-Food. Denn mit Gemüse und ein bisschen Kreativität könnt ihr schnell gesunde Snacks zaubern.
Hier geht’s zu den Anleitungen und Zutaten:
Na, bumm. Vegan!
Das ist eine Ansage – und eine Herausforderung.
Wenn Teenager sich entscheiden, nur mehr vegan leben zu wollen, dann kommen meist die Mütter ins Schwitzen. Denn – und so ehrlich müssen wir sein – es sind nach wie vor die Mütter, die sich um das tägliche Mahl kümmern.
Aber es ist nicht unmöglich! Tipps und vegane Rezeptideen nicht nur für Teenager:
Kleine Abenteuer machen den Alltag einfach bunter, schöner und stärken den Zusammenhalt in der Familie. Aber nicht immer sind Zeit und das nötige Kleingeld dafür vorhanden. Mit etwas Fantasie lässt sich aber aus einem normalen Familienessen ein kleines Abenteuer gestalten.
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Egal ob Zelt, Wohnmobil oder Mobilehome – Campingküche muss schnell und einfach sein. Ein zu großer Einkauf und all zu viel Geschirr (das man dann ja selbst abwaschen muss) sollen vermieden werden und trotzdem muss es der ganzen Familie schmecken. Nicht so einfach. Viele Tipps und Ideen findet ihr hier.
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Dass Kinder genug Obst und Gemüse essen, ist eine ständige Herausforderung – wer kennt’s nicht?
Eine neue Studie der Universität Mannheim und des Max-Planck-Instituts für Bildungsforschung hat nun herausgefunden, wie Eltern ihre Kinder dazu bringen können, mehr Obst und Gemüse zu essen.
Es ist denkbar einfach!
Also, ich weiß ja nicht, wie es euch geht, aber bei mir steht die Frage „Was soll ich heute kochen?“ immer wieder auf der Tagesordnung. Quasi täglich grüßt das Murmeltier … Lästig!
AAAABER! Ich hab ein paar Hilfsmittel gefunden, die mir bei dieser täglichen Qual helfen!
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