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Zum Geburtstag: “Angry Birds”-Schokokuchen mit Smarties

Immer wenn wir unser nunmehr 4-jähriges Kind fragten, was es sich zum Geburtstag wünsche kam ganz prompt und überzeugt die Antwort: Schokokuchen mit Smarties. Und sonst nix. Und da hab ich ein ganz simples Rezept gefunden – geht schnell und ohne viel Herumgepatze (kein Eier-trennen und so) und tatsächlich ganz ohne Mehl!


Zwischenruf in eigener Sache:
Gruselspaß für Leseratten

VERLOOOOOSUNG!


Gruselspaß für Leseratten: Spannende Bücher ab 9 Jahren
Kein Film der Welt lässt die Fantasie so mit einem durchgehen wie ein gutes Buch. Für die düstere Zeit vor und an Halloween muss es natürlich etwas Schauriges sein. Wir haben geniale Bücher entdeckt, die nicht nur gruselig und spannend, sondern auch mit viel Witz fesseln.
Und ihr könnt je eines der vorgestellten Bücher gewinnen!

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Alles Gute zum Geburtstag, mein liebes Kind!

Zutaten:

  • 200g Butter
  • 200g Kochschokolade, dunkel
  • 4 Eier
  • 200g Mandeln, gemahlen
  • 200g Zucker
  • 1 Pkg.Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • ½ Pkg. Backpulver

Zubereitung:
Butter mit Schokolade schmelzen und mit allen anderen Zutaten mischen. Teig in eine Springform (gefettet oder mit Backpapier ausgelegt) geben und 40 Minuten bei 160°C backen.

Um eine gute Höhe des Kuchens in der Springform zu kriegen, hab ich die 1,5-fache Menge der oben beschriebenen Zutaten genommen. Die Deko ist mit m&m’s gemacht (Gott sei Dank gab’s von den Olympischen Spielen noch eine Austria Edition mit jeder Menge roten und weißen Schokolinsen).

Der Kuchen schmeckt sehr lecker und ist super-saftig (kein Wunder bei den Zutaten). Ein kleines Stück sättigt zudem sehr – der Kuchen reicht also für viele, viele Geburtstagsgratulanten.

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Muttis Nähkästchen

Hier plaudert Birgit, alias Mutti, 40+, seit 2009 aus dem Nähkästchen: Authentizitäts-Freak, selbstbewusst grauhaarig, kreativ angehaucht, völlig unperfekte Mutter. Familienblog aus dem Leben mit zwei Jungs - Mutter allein unter Männern. Mehr über Muttis Nähkästchen: About. Nix verpassen? Folgt mir via Social Media oder Newsletter.

Dieser Beitrag hat 8 Kommentare

  1. Andrea

    15 Aug 2012 Antworten

    Tolle Idee!
    Der Vogel ist eindeutig zu erkennen. Und herzlichen Glückwunsch nachräglich dem 4-jährigen Kind!

    1. Birgit Sviontek

      13 Aug 2014 Antworten

      Hallo, bin gerade die Angry Birds Party für meinen Sohn am vorbereiten und planen und bin auf Deinen tollen Kuchen gestoßen . Beim Rezept fehlt nur leider die Mengensngabe für die Butter. Kannst Du mir da weiterhelfen?
      Ganz lieben Dank!

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