Alle Mann ran ans Gemüse! … schön wär’s … Gemüse wird in unserem Haus leider schief beäugt – besonders wenn es grün ist. Daher ist wie immer Muttis Geschick gefragt, um Gemüse überall reinzumogeln.
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Was gibt’s heute zum Essen? Käsepuffer! Dass da auch jede Menge Zucchini drinnen sind, muss ja keiner wissen. Und hat auch wirklich keiner gemerkt.
Zutaten:
- 400 g Zucchini, gerieben
- 200 g Hartkäse, gerieben
- 180 g Hartweizengrieß
- 2 Eier
- Salz & Pfeffer
Und so einfach geht’s:
Alle Zutaten miteinander vermengen, ca. 15 Minuten quellen lassen. Nochmal kurz durchrühren und in der Pfanne braten. Fertig.
Dazu passt Salat.
Muttis Fazit: Schmeckt wirklich hervorragend und ist – selbstverständlich – vegetarisch.
Mahlzeit!
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debelloculinario
12 Mai 2013Und schoen aussehen tuts auch!
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LaCHFoodies
9 Okt. 2014Nicht nur was für Kinder ;) Toller Blog!!
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