Faschingskrapfen gehören zum Fasching einfach dazu! Genießt man sie all zu oft, zeigt sich diese süße Sünde aber schnell an den Hüften. Ab und zu sind selbstgemachte Faschingskrapfen aus dem Backrohr daher eine tolle Alternative.
Zwischenruf in eigener Sache:
Liebe Leute!
Willkommen am Familienblog "Muttis Nähkästchen"
Für alle, die uns noch nicht kennen: Hier plaudern Birgit und Christine aus dem Nähkästchen und schreiben über das (Über-)Leben mit Kindern.
Alles, das Eltern wissen sollten! Wir bemühen uns um wertvolle Inhalte, die euch wirklich weiterhelfen. Außerdem haben wir immer wieder feine Sachen für euch zu verlosen.
Um nichts zu verpassen, folgt uns doch bitte:
Tipp: Schau auch mal bei den Rabatt-Codes vorbei! Da haben wir attraktive Preisnachlässe für viele Produkte: Aktuelle Rabatt-Codes
Estimated reading time: 9 Minuten
Faschingskrapfen aus dem Backrohr
Faschingskrapfen sind einfach megalecker. Aber natürlich triefen sie vor Fett – sie werden ja auch in literweise Fett gebacken. Zu oft sollten sie also nicht auf den Tisch kommen.
„Gesunde“ Faschingskrapfen schmecken natürlich nicht ganz so sündig gut – klar – aber sie sind eine tolle Alternative. Aber ganz ehrlich: Am Faschingsdienstag oder bei diversen Faschingsfesten gibt es dann schon die fettigen Original-Krapfen vom Bäcker unseres Vertrauens.
Generell machen wir unsere Krapfen in der Faschingszeiten aber immer selbst und die Faschingskrapfen aus dem Backrohr schmecken uns allen. Will man es trotzdem süßer und sündiger – einfach Vanillesauce dazu reichen – genial!
Unsere Faschingskrapfen aus dem Backrohr
Weitere Vorteile: Diese gesunden Krapfen sind günstig und auch sehr schnell gemacht. Ich schreibe euch hier die Zubereitung mit dem Thermomix auf – natürlich geht es aber auch ohne – einfach selbst kneten oder die Knethaken eures Handmixers verwenden.
Zutaten für 9 Stück:
- 1/2 Würfel Hefe
- 150g Milch
- 60g Zucker
- Prise Salz
- 2 Eigelb
- 350g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 20g Butter
- Marillenmarmelade zum Befüllen
- flüssige Butter oder Margarine zum Bestreichen
- Staubzucker
Zubereitung:
- Milch, Hefe und Zucker für 2 Minuten mit 37 Grad auf Stufe 2 verrühren
- Salz, Eigelb, Mehl und Backpulver dazu und 1 Minute auf Knetstufe
- Butter hinzufügen und 4 Minuten auf Knetstufe weiterkneten
- Eine Rolle formen und in 9 in etwas gleich große Teile schneiden
- 9 Bälle formen und auf ein Backblech legen
- Mit einem Küchentuch ablegen und ca. 30 Minuten gehen lassen
- Bei Ober-/Unterhitze bei 180 Grad 15 Minuten backen
- Nach dem Abkühlen mit einer Spritztülle Marmelade in die Krapfen füllen (Nicht sparen!)
- Die Krapfen mit flüssiger Butter/Margarine bestreichen und sofort mit Staubzucker bestäuben!
Hier sind alle immer wieder positiv überrascht und begeistert. Wirklich eine tolle Alternative, bei der man einfach ein besseres Gefühl hat. Aber dennoch – so ehrlich muss man sein – bei Festen und am Faschingsdienstag müssen es dann trotzdem die Klassiker sein. Aber mit diesen Faschingskrapfen aus dem Backofen essen wir zumindest nicht schon den ganzen Jänner und Februar die fettigen Krapfen und das ist ja schon ein enormer Gewinn!
Das könnte dich auch interessieren:
- Fasching mit Kleinkind: 6 Tipps für eine altersgerechte Faschingsparty
- Rezepte für gesellige Runden
- Kochen für Teenager: Coole Bücher und Rezepte
Neueste Beiträge zum Thema Fasching & Karneval
- Faschingskrapfen aus dem Backrohr: Genuss ohne Reue
- Fasching, Karneval & Halloween: Kinderkostüme ohne kulturelle Aneignung
- Fasching zuhause: 8 Tipps für eine lustige Feier ohne Gäste
- Fasching mit Kleinkind: 6 Tipps für eine altersgerechte Faschingsparty
- Fasching: Originelle Last Minute DIY-Idee mit Lego
- Kinderkostüm für den Fasching: Mein Kind geht als „Nerd“
- Faschingskostüme für Kinder – cool und selbstgemacht
- Halloween- und Faschingskostüme selbst gemacht – nicht nur für Kinder!
Mehr zum Thema gesunde Ernährung
Gesundes für Kinder: Die größten Irrtümer
Ernährungsexpertin räumt mit den gängigsten Irrtümern in Sachen gesunde Ernährung für Kinder auf.
Wissenschaftlich bestätigt: Mit diesem einfachen Trick essen Kinder mehr Obst und Gemüse
Es ist denkbar EINFACH!
Picky Eater: Extrem wählerische Kinder trotzdem gesund ernähren
Wie können es Eltern schaffen, wählerische Gemüse-Muffel dennoch gesund zu ernähren? Ich hab da ein paar Tipps!
Gemüse für Gemüse-Muffel? Alltagstaugliche Familien-Rezepte
Hier kommen die besten Tipps, Tricks und Rezepte.
Zuckerfreie Ernährung für Kinder: Wie schädlich ist Zucker wirklich?
Informationen, um Klarheit zu schaffen und die besten Entscheidungen für deine Kinder zu treffen.
Brauchen Kinder Fleisch? Fünf Mythen über vegetarische Ernährung
Ich bin seit einigen Jahren Vegetarierin. Wie ich das mit den Kindern handhabe.
Bei Müdigkeit auf Eisen in der Ernährung achten!
Bei meinem Kind wurde Eisenmangel diagnostiziert: Dadurch wurde ich auf einen Eisenräuber aufmerksam, den ich nicht vermutet hätte!
5 Rezepte, die Schulkinder alleine daheim kochen können
Wenn Schulkinder vor den Eltern heimkommen: Diese fünf Gerichte können Schulkinder selbst zubereiten.
Kinder mit Essstörung: Was Eltern tun können
Binge Eating, Bulimie, Anorexie: Eine Expertin verrät, wie man als Elternteil vorbeugen und helfen kann.
BPA-frei = unbedenklich? Leider nein …
BPA noch in vielen Haushaltsprodukten vorhanden. Und auch BPA-freie Produkten enthalten schädliche Stoffe.
War dieser Beitrag informativ und/oder hilfreich?
Dann freuen wir uns, wenn du ihn teilst! Du kannst unsere Inhalte auch unterstützen, indem du uns einen Kaffee spendierst oder uns auf Instagram folgst: Birgit & Christine.
Danke, dass ihr hier seid!
Birgit & Christine
Eigenwerbung!
Auf in Muttis Shop: muttis-blog.net/shop
Jenny
17 Feb. 2025Christine, mega Rezept! 😍 Jetzt bräuchte ich nur noch einen akkubetriebenen Handmixer – mein Kabel-Mixer hat sich beim Krapfenkneten mal wieder um die Schüssel gewickelt. Vielleicht sollte ich mir einen Akkuschrauber umbauen? 😂